مواد لازم :  
پودر ماهي  20 گرم
آب  6 فنجان
پياز سبز  2 عدد
سس سويا  0.25 فنجان
پنير سويا  300 گرم
صدف خوراكي  6 عدد
قارچ  3 عدد

مواد لازم :  

لوبيا  250 گرم
قارچ  10 عدد
پياز سبز  4 عدد
روغن  2 قاشق سوپخوري
سير  0.25 عدد
سس قارچ  1 قاشق سوپخوري
سس سويا  2 قاشق مرباخوري
آرد ذرت  2 قاشق مرباخوري
آب  0.25 فنجان

مواد لازم :  

قارچ  250 گرم
ميگو تاره  375 گرم
گوشت مغز ران گوساله  125 گرم
پياز سبز خرد شده  3 عدد
بادام  2 قاشق سوپخوري
خيار شور  0.25 فنجان
سس سويا  2 قاشق مرباخوري
آرد ذرت  2 قاشق سوپخوري
روغن  2 قاشق سوپخوري

مواد لازم :  

ميگو تاره  250 گرم
گوشت سينه مرغ بدون پوس  250 گرم
شكر  0.25 قاشق مرباخوري
آرد ذرت  1 قاشق مرباخوري
ذرت كنسرو شده  425 گرم
پياز سبز  3 عدد
قارچ كنسرو شده  150 گرم
هندوانه  1 عدد
آب مرغ  0.5 فنجان
روغن كنجد  1 قاشق مرباخوري
سس قارچ  1 قاشق مرباخوري

مواد لازم برای 6 نفر:
ماهی کوچک حلوا=6 عدد مجموعا به وزن 2 کیلوگرم(یا 1 کیلوگرم از انواع ماهی بدون تیغ ورقه شده)
قارچ=500 گرم
پودر کاری=1 قاشق سوپخوری
کره=100 گرم
آبلیمو=3 تا 4 قاشق سوپخوری
رنده پوست نارنج=1 قاشق مرباخوری
سیر کوبیده نرم=1 قاشق مرباخوری
جعفری خرد شده=2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل=بقدر کافی

مواد لازم:
 میگو 300 گرم
 قارچ یک بسته
 گوجه 3عدد خردشده
 گوشت چرخ کرده 200گرم
 پیاز یک عدد
 فلفل دلمه 1عدد کوچک
 رب یک قاشق غذا خوری
 روغن یک قاشق غذا خوری
 نمک فلفل

مواد لازم :

نمك و فلفل    به ميزان لازم
كره        70 گرم
آرد     1 قاشق سوپخوري
آب گوشت    1 پيمانه
قارچ ورقه شده ، تف داده    150 گرم

مواد لازم:
قارچ=250 گرم
گوشت=350 گرم
پیاز رنده شده=یکعدد
مغز نان سفید=یکعدد
شیر=نصف لیوان
سیر=1حبه
نمک و ادویه=به میزان لازم 
روغن مایع برای سرخ کردن=به مقدار کافی

مواد لازم :

روغن زیتون     6 قاشق سوپخوری
ژامبون سولیکو     100 گرم
قارچ    300 گرم
سس مخصوص پیتزا      مقداری
خمیر شماره 2      طبق دستور
پنیر گودا  (رنده شده )      150 گرم
پنیر موزارلا (رنده شده )     250 گرم
ارگانوا (آویشن)    1قاشق چایخوری

مواد لازم :

خمیر پیتزا شماره 1       به میزان لازم
ژامبون دودی    150 گرم
پیاز    1 عدد
کره    1/2  پیمانه
قارچ     700 گرم
نمک و فلفل     به میزان لازم
آویشن     1 قاشق چایخوری
پنیر گودا    200 گرم
پنیر موزارلا     150 گرم
برگهای ریحان     تعدادی

اغلب شما آقايان از جمله طرفداران پر و پا قرص دل و جگر و قلوه- آن هم به صورت كبابي- هستيد.
اين غذا دو مزيت مهم دارد؛ يكي آنكه پخت آن نياز به تخصص و مهارت خاصي ندارد. دوم آنكه آماده شدن آن طول نمي‌كشد.
اشتباه نكنيد؛ قرار نيست اين هفته به شما نحوه كباب كردن آنها را آموزش دهيم.
جز كباب كردن، روش‌هاي ديگري نيز براي پخت اين قبيل گوشت‌ها- حتي به صورت جداگانه- وجود دارد.
بنابراين اگر هوس غذاي گوشتي، آن هم از اين نوع را كرده‌ايد و مي‌خواهيد از روش‌هاي متفاوت استفاده كنيد، اين‌بار خوراك قارچ و قلوه را امتحان كنيد.
پس امشب سر راه منزل، 8 عدد قلوه و يك بسته قارچ بخريد.
بقيه مواد هم به احتمال زياد در خانه پيدا مي‌شود.
در ضمن اين مواد براي 3 تا 4 نفر است؛ بنابراين اگر خانم و بچه‌ها در خانه نيستند يا مجردي زندگي مي‌كنيد، مي‌توانيد مهمان هم دعوت كنيد.

 مواد لازم :

نیم كیلو      گوشت دوبار چرخ شده
3 عدد     تخم مرغ
3 قاشق غذا خوری     آرد نخودچی
3 قاشق غذا خوری     روغن
100 گرم     قیسی خشك
200 گرم     قارچ
2 قاشق غذا خوری     پیاز رنده شده
3 عدد     هویج آبپز یك اندازه
2 قاشق غذا خوری     رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذا خوری     زرشك
به مقدار دلخواه     نمك و فلفل

مواد لازم :  
برنج  750 گرم
گوشت مغز ران گوساله  500 گرم
فلفل سبز دلمه اي  5 عدد
قارچ  500 گرم
پياز سبز  100 گرم
روغن  200 گرم
رب گوجه فرنگي  2 قاشق سوپخوري
پياز داغ عسلي  2 قاشق سوپخوري
فلفل  قدري
نمك  قدري

مواد لازم :
 خمير پيتزا = به مقدار لازم 
 قارچ= 100 گرم
 پياز ريز شده= يک قاشق سوپخوري
 پنير پيتزا =25 گرم 
روغن مايع=3 قاشق سوپخوري
 فلفل دلمه اي= 1 عدد
گوجه فرنگي= 2 عدد
 سس پيتزا= 3 قاشق سوپخوري
 ارگانو يا آويشن شيرازي= يک قاشق سوپخوري
 نمک و فلفل= به مقدار لازم