¤ تي شرت زنانه

1 - پیتزا میگو

مواد لازم : خمیر پیتزای شماره 7 ( خمیر ماستی ) طبق اندازه داده شدهسس گوجه فرنگی به مقدار لازمپنیر فیلا فیلا 300 گرمگوجه فرنگی 4 عددسیر 2 حبهنمک و فلفل مقداریرنده پوست لیمو ترش 1 قاشق چایخوریروغن زیتون 4 قاشق سوپخوریکنسرو قارچ 1 قوطیمیگو درشت پاک کرده 16 عددآبلیمو چند قطرهپیاز خرد شده (ساطوری) 2 قاشق سوپخوریتخم مرغ آب پز سفت 2 عددجعفری خرد شده (ساطوری) 2 قاشق سوپخوریپونه کوهی 2 قاشق سوپخوریزیتون سیاه و سبز 10 عدد

2 - شله زرد

250 گرم برنج500 گرم شكريك قاشق مرباخوري زعفران سائيدهيك قاشق چاي خوري نمكيك فنجان گلاب50 گرم خلال بادامكمي پودر پسته و دارچين

3 - سوپ پیاز

مواد لازم: کره 2 قطعه پیاز 3 عددآرد 100 گرمآب 3 پیمانهنمک و فلفل زرد چوبه 1 قاشق آب دو عدد لیمو شکر 2 قاشقنعناع خشک 1 قاشق دارچین نصف قاشق تخم مرغ 2 عدد سبزیجات تازه برای تزیین (پیازچه – جعفری- نعناع- ریحان- گشنیز)

4 - ترشي گل کلم يك

مواد لازم : گل كلم 2000 گرمنعناع 1000 گرمسير 500 گرمسركه 1 ليترنمك قدري

5 - فلافل بندري

مواد لازم : تخم مرغ 1 عددسيب زميني 1 عددنخود 1 فنجانفلفل 0.25 قاشق سوپخوريفلفل قرمز قدريترشي 0.5 فنجانموسير قدرينمك قدري

6 - آبگوشت ميوه خشک

مواد لازم : گوشت گوسفند 500 گرمنخود 50 گرملوبيا قرمز 50 گرمآب غوره قدريچغندر 1 عددآلو قيسي قدريبرگه زرد آلو قدريآلو بخارا قدريگوجه برقاني قدري

7 - هوارى ماهى شور

ماهى شور را بايد قبلاً در آب شيرين به مدت 2 ساعت خيس کرده و در طول اين مدت چندبار آب آن را عوض کنيم تا نمک اضافى جذب شده در گوشت، از گوشت خارج شود. سپس فلس و استخوان آن را جدا مى‌کنيم و گوشت‌ها را به صورت تکه‌هاى کوچک مى‌بريم.

8 - کرم رویال برای تزئین شیرینی

مواد لازم:سفیده تخم مرغ=دو عددخاکه قند=1 پیمانه سرخالی(150گرم)

9 - ساندویچ ساده و خوشمزه برای بچه ها

مواد لازم:کره 2= قاشق سوپ خوریشکر =2 قاشق سوپ خوریدارچین 2= قاشق چایخوری گردو= مقداری

10 - سوپ ذرت

مواد لازم برای خمیر تارت (برای 6 نفر): کره 120 گرمپودر قند 60 گرمآرد 200 گرمزرده تخم مرغ 1 عددوانیل یک چهارم قاشق چای خورینمک یک هشتم قاشق چای خوری

11 - دمی زیره بادنجان

مواد لازم:بادنجان=3 عددسیب زمینی=2 عددفلفل دلمه ای =یکعددزیره =یک قاشق غذاخوریسیر=3 حبهبرنج آبکش شده =4 پیمانهکنجد =2 قاشق غذاخوریپیاز داغ =1 قاشق غذاخوری

12 - خوراك مرغ و لوبيا قرمز

براي پخت مرغ در فر اجاق گاز، روش‌هاي مختلفي وجود دارد.يكي از آنها پخت مرغ تكه شده همراه سبزيجات مختلف از جمله هويج، سير، پياز، سيب‌زميني و طعم‌دهنده‌هاي ديگر در ظروف مخصوص سراميكي يا پيركس است.در كشور بلغارستان نيز همين تنوع در روش پخت و همچنين تركيب مواد همراه آن وجود دارد ولي يكي از رايج‌ترين اين تركيب‌ها - در همين روش- لوبياقرمز و سبزيجات معطر مختلفي از جمله رزماري است كه در فصل بهار در طبيعت يافت مي‌شود.

13 - مخلوط پفكي پيازچه و كنجد

مواد لازم : خمير نان سفيد 100 گرمروغن 1 قاشق سوپخوريزنجبيل 1 قاشق مرباخوريسير 0.25 عددپياز سبز خرد شده 3 قاشق سوپخوريكنجد 0.5 فنجانسس قارچ 2 قاشق سوپخوريزرده تخم مرغ 1 عدد

14 - خورش گل در چمن يا باقلا قاتوق

مواد لازم : شويد يا شبت 500 گرمباقلا 1500 گرملوبيا چشم بلبلي 500 گرمسير 1 عددروغن 150 گرمتخم مرغ 5 عددپياز داغ عسلي 2 قاشق سوپخوريفلفل قدرينمك قدري

15 - كلم پلو شيرازي

مواد لازم جهت پلو:برنج = 6 پيمانه يا 1 كيلوكلم خرد شده =1 كيلوسبزي (شويد، تره، ترخان، ريحان) خرد شده =نيم كيلوپياز = 2عددروغن، نمك، فلفل و آبليمو =به اندازه كافيمواد لازم جهت كوفته ريزه:گوشت چرخ كرده =300 گرمآرد نخود چي =4 قاشق غذا خوريپياز =1عددروغن، نمك، فلفل و زرد چوبه=به اندازه كافي

16 - شیرینی مربائی فرانسوی

مواد لازم دوسوم فنجان یا 135 گرم کرهیک سوم فنجانیا 66 گرم شکر2 عدد تخم مرغیک چهارم قاشق چایخوری وانیلیک چهارم قاشق چایخوری نمکیک و یک چهارم فنجان ( 240 گرم) آرد الک شدهیک فنجان مغز گردو یا بادام یا پسته خرد شدهیک دوم فنجان مارمالاد یا مربای مورد نظر طرز تهیه

17 - باقالاپلوي پاكستاني و هندي

كشورهاي همسايه معمولا تحت‌تاثير الگوي غذايي هم قرار گرفته و بعضي از غذاهاي كشورهاي همجوار را با اندكي تغييرات و به‌صورتي كه با ذائقه‌شان هماهنگ باشد در فهرست غذايي خود قرار مي‌دهنداين اتفاق در مورد باقالاپلوي ايراني براي كشورهاي پاكستان و هندوستان تا حدودي افتاده است. آنها اين غذاي خوشمزه را به طريق زير مي‌پزند. بد نيست اين‌بار شما اين روش را امتحان كنيد. مواد لازم براي 4نفر: - 275 گرم يا يك و يك‌دوم پيمانه برنج باسماتي- 3 پيمانه آب- 40 گرم يا 3 قاشق سوپ‌خوري كره- 175 گرم يا يك و يك‌دوم پيمانه باقالاي تازه و ريز- 6 قاشق سوپ‌خوري شويد تازه خرد شده- يك قاشق چاي‌خوري دارچين- يك قاشق چاي‌خوري زيره سبز- نصف قاشق چاي‌خوري زعفران ساييده شده- نمك به مقدار لازم- مقداري شويد تازه براي تزئين- يك قاشق چاي‌خوري پودر فلفل قرمز

18 - آبگوشت بُزباش

مواد لازم برای 6 نفر : گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان 750 گرمتره و جعفرى و كمى شنبلیله نیم كیلولوبیاى قرمز یا چشم بلبلى 150 گرملیمو عمانى 4 تا 5 عددروغن 3 تا 4 قاشق غذاخورىپیاز متوسط یك عدد متوسطسیب زمینی 6-5 عدد متوسطنمك و فلفل به مقدار كافىزرد چوبه 1 قاشق مرباخورى طرز تهیه :

19 - تاس كباب

مواد لازم : پياز 2000 گرمگوشت سر دست گوساله 750 گرمسيب زميني 500 گرمبه 500 گرمآلوبخارا , خشك شده 500 گرمروغن 150 گرمرب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوريگرد غوره 2 قاشق سوپخوريادويه قدريفلفل قدرينمك قدري

20 - خوراک کبوتر

مواد لازم : گوشت كبوتر 1200 گرمپياز 1 عددنان سوخاري 12 ورقهكرفس خرد شده 150 گرمكره 200 گرم