¤ خرید پستی

1 - رولت خامه ای

مواد لازم:تخم مرغ=5 عددشکر=150 گرمآبجوش=2/1 استکانشربت=4/1 استکانآرد=150 گرمخامه فرم گرفته=بمقدار لازمشکلات برای تزئین=بمقدار لازم

2 - سوپ سبزی

مواد لازم برای 6 نفر:آب مرغ = 5 تا 6 لیوان هویج = 2 عدد شلغم = یک الی دو عدد فلفل سبز = 3 عدد کرفس خرد شده = 3 قاشق سوپخوری پیاز خرد شده = 3 قاشق سوپخوری تره فرنگی خرد شده = یک فنجان ژامبون یا کالباس بی چربی خرد شده = 100 تا 150 گرم برنج = 75 گرم گوجه فرنگی خرد شده = دو فنجان

3 - نخود فرنگي و مارچوبه

مواد لازم : نخود فرنگي 250 گرممارچوبه 100 گرمروغن كنجد 1 قاشق مرباخوريكنجد 1 قاشق مرباخوريعسل 2 قاشق مرباخوريزنجبيل 0.25 قاشق مرباخوري

4 - بره درسته

مواد لازم : گوشت بره 1 عددكره 150 گرمروغن 150 گرمماكاروني 1 بستهجگر بره 3 عددپوست نارنج 1 فنجانرب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوريپياز داغ عسلي 2.5 قاشق سوپخوريبادام 1.5 قاشق سوپخوريپسته 1.5 قاشق سوپخوريفلفل قدرينمك قدري

5 - ساندویچ ساده و خوشمزه برای بچه ها

مواد لازم:کره 2= قاشق سوپ خوریشکر =2 قاشق سوپ خوریدارچین 2= قاشق چایخوری گردو= مقداری

6 - رولت ساده

مواد لازم: 100 گرم آرد كاملا سفید5 عدد تخم مرغ100 گرم شكر3 قاشق سوپخوری آب گرمیك دوم قاشق چایخوری وانیلیك سوم قاشق چایخوری بیكینگ پادریك فنجان پودر شكر( برای تزئین روی رولت) مواد داخل رولت: 150 گرم خامهیك دوم فنجان پودر شكریك سوم قاشق چایخوری وانیل

7 - مافین شکلاتی

مواد لازم برای 12 عدد :کره ی گیاهی پاستوریزه 100 گرم شکر قهوه ای یا سفید دو سوم پیمانه سرخالی (100 گرم) تخم مرغ 2 عدد آرد سفید گندم 2 پیمانه سر پر (215 گرم) بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری شیر پاستوریزه نصف پیمانه (125 میلی لیتر) وانیل یک هشتم قاشق چای خوری چیپس شکلات 170 گرم

8 - خورش ميرزا قاسمي دو

مواد لازم : بادمجان 8 عددسير 5 عددروغن 200 گرمتخم مرغ 5 عددگوجه فرنگي 2 عددفلفل قدرينمك قدري

9 - کیک خرما

موادلازم : خرمای بدون هسته 30 عددآب جوش یک و یک چهارم فنجانکره یا روغن آب شده یک و یک چهارم فنجانشکر یک و یک چهارم فنجانوانیل یک سوم قاشق چایخوریتخم مرغ 2 عددآرد سفید دو و نیم فنجانبیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوریگردوی خرد شده 2 فنجان

10 - کیک ماست

مواد لازم:تخم مرغ=5 تا 6 عدد(بستگی به ریزی و درشتی تخم مرغ دارد)آرد سفید نرم=2 لیوان معمولی(300 گرم)ماست شیرین غلیظ=1 لیوان معمولیشکر=1 لیوان معمولی(250 گرم)کره=200 گرم یا 150 گرم روغن جامدپکینگ پادر=3 قاشق مرباخوریوانیل=1 قاشق چایخوریگردوی خرد شده=1 فنجان(100 گرم) بدون گردو هم می توان این کیک را تهیه نمود

11 - سس هلندي

مواد لازم : كره 150 گرمشير هموژنيزه 5 قاشق سوپخوريآب ليموترش 0.5 فنجانزرده تخم مرغ 2 عددنشاسته 1 قاشق سوپخوري

12 - ترشی کلم برگ قرمز

مواد لازم: کلم برگ قرمز= یک عدد بزرگسرکه= به اندازه کافینمک= به اندازه کافیطرز تهیه: کلم قرمز را خرد کرده و تمیز می شوییم.

13 - بادنجان و كدوی توپر

مواد لازم : 6 عدد متوسط كدوی خورشتی6 عدد متوسط بادنجان قلمی2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون(1 عدد متوسط ( خرد شود پیاز(1 عدد متوسط ( خرد شود سیر400 گرم گوشت چرخ كرده(200 گرم ( رنده شود گوجه فرنگییك چهارم لیوان رب گوجه فرنگی250 میلی لیتر آب گوشت65 گرم برنج(2 قاشق سوپ خوری ( خرد شود جعفری(40 گرم ( رنده شود پنیر پیتزابه مقدار كافی نمك و فلفل

14 - مرغ با چاشني پيازچه

مواد لازم : گوشت سينه مرغ بدون پوس 2 عددپياز سبز خرد شده 2 قاشق سوپخوريسس سويا 2 قاشق سوپخوريسس چيني 1 قاشق سوپخوريسس فلفل 1 قاشق مرباخوريآرد ذرت 0.35 فنجانسفيده تخم مرغ 1 عددروغن 0.5 فنجان

15 - دسر ژله با ميوه

مواد لازم:پودر ژله موز =1بستهكمپوت گيلاس =5/1 پيمانهسيب متوسط =2عددآب جوش=1ليوانآب سرد=1ليوان

16 - لوز نارگیل

شربت قوام آمده یک چهارم پیمانهپودر نارگیل 2 پیمانهپودر پسته برای تزیین به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت: شکر نصف پیمانه (75گرم)آب یک چهارم پیمانه (50گرم)

17 - پلوی لوبيا با کوفته ريزه

مواد لازم : ( 4 تا 6 نفر) لوبيا چشم بلبلی=1 پیمانه برنج ايرانی=3 پیمانه سويا=2/1 پیمانه پياز=4 عدد روغن مايع=2/1 پیمانه نمک، فلفل سياه=2 قاشق چایخوری زرچوبه =1 قاشق چایخوریدارچین=4/1 قاشق چایخوری پودر زعفران=4/1 قاشق چایخوریآرد لپه=2 قاشق غذاخوریکره پاستوريزه گياهی=50 گرم

18 - خوراک گوشت گوساله با آبلیموی تازه

مواد لازم برای 8 نفر:گوشت سردست گوساله جوان=5/1 کیلوگرمهویج متوسط=2 تا 3 عددگوجه فرنگی متوسط=3 تا 4 عددلیموترش=3 تا 4 عددسیر=3 تا 4 پرنعناع و ترخان خرد کرده=2 قاشق سوپخوریکره=100 گرمپیاز ریز سفید=500 گرمروغن مایع=3 تا 4 قاشق سوپخوریآرد گندم=1 قاشق سوپخورینمک و فلفل=بقدر کافی

19 - خمير پيتزا

مواد لازم : آرد سفيد 2 فنجانسس گوجه فرنگي 3 قاشق مربا خورينمك 1 قاشق مربا خوريروغن 0.35 فنجانشير هموژنيزه 0.65 فنجان

20 - ترشی میوه

مواد لازم:سیب درختی =نیم کیلو گوجه فرنگی =یک کیلو به=نیم کیلو بادمجان=یک کیلوگلابی =نیم کیلو سیر =250گرمهویج فرنگی =نیم کیلو نعناع=250گرمخیار =1کیلو فلفل تند=100گرمادویه ترشی=شامل زیره سیاه ، زیره سبز، گلپر، تخم گشنیز، تخم شوید، اجغو،تخم رازیانه ،سیاه دانه سرکه=به مقدار لازم نمک =نصف قاشق غذاخوری زعفران ساییده =نصف قاشق مرباخوری