مواد لازم برای 6- 4 نفر: جوانه ماش = 1پیمانههویج = 3 عددبادمجان = 3 عددفلفل دلمهای = 1 عددقارچ = 200 گرمپیازچه = 20 ساقهتخممرغ = 4 عددروغن مایع = به میزان لازمادویه مخصوص = 1 قاشق چایخورینمک = به میزان لازم
تخم مرغ 3 عددپنير ماسكار پونه 1/2-1 پيمانه معادل 390 گرموانيل شكري 1/4 قاشق چايخوريشكر 1/3 پيمانه... غليظ 1/4 پيمانهشير 1/4 پيمانهكيك انگشتي 18 عددشكلات تخته اي (تلخ و شيرين ) مقداري براي تزئينپودر كاكائو مقداري
مواد لازم:آرد نانوایی=4 پیمانهنمک=به مقدار لازمآب ولرم=به مقدار لازمشکر=2 قاشق غذاخوریخمیر مایه=1 قاشق چایخوریروغن برای سرخ کردن=کمی
مواد لازم:گوشت چرخ کرده نرم بی چربی=600گرمکره یا روغن مایع=50گرمپیاز رنده شده نرم=2قاشق سوپخوریتخم مرغ=1عددنان خشک کوبیده=50گرمزیره کوبیده یا کاری یا ادویه=به مقدار کمنمک و فلفل=بقدر کافی
مواد لازم(برای 4 نفر)مرغ:2 تکه کاملقارچ:یک بسته متوسطجوانه ماش: یک بستهپیاز:یک عدد متوسطسیر: ا تا دو حبهسس خردل به مقدار لازمنمک فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواه
فلفلپلو، اگرچه در مرحله اول، غذایی عجیب و خیلی تند و تیز و متعلق به كشور هندوستان به نظر میرسد، ولی آنقدر هم كه فكر میكنید، تند نیست، زیرا به طور كلی فلفل سیاه بیشتر از آنكه طعم تندی داشته باشد، دارای عطر و بوی خاصی است. در ضمن شما میتوانید با توجه به ذائقهتان، میزان فلفل را كم یا زیاد كنید. ولی به هر صورت، فلفل حتی در میزان كم نیز طعم تندی دارد كه برای دوستداران این طعم، بسیار خوشایند و دلچسب است. بنابراین اگر از جمله این افراد هستید و میخواهید غذایی متفاوت بخورید، آن را امتحان كنید. این غذا به راحتی آماده میشود. مواد لازم برای 4 نفر: - برنج، 4 پیمانه- دانه فلفل سیاه، یك قاشق سوپخوری- مرغ، یك كیلو و 200 گرم- نمك به میزان لازم- زعفران ساییده شده به مقدار كافی- پیاز،2 عدد متوسط- زردچوبه، نوك قاشق چایخوری
مواد لازم : آرد سفيد 1.5 فنجانآب 2 فنجانروغن اعلاي كرمانشاهي 125 گرمكره 125 گرمشكر 0.75 فنجانتخم مرغ 5 عددشير هموژنيزه 0.5 فنجان
مواد لازم : گوشت ماهيچه گوسفندي 500 گرمريواس خام 4 عددپياز داغ عسلي 3 قاشق سوپخوريروغن 3 قاشق سوپخوريآب ليموترش 0.5 فنجانزعفران 1 قاشق مرباخوريفلفل قدرينمك قدري
اين دسر ژلهاي را ميتوان با استفاده از يكي از انواع ميوههاي موجود در هر فصل و آب آن تهيه كرد.به عنوان مثال، ميوه انتخابي در فصل پاييز ميتواند انار باشد. دانههاي انار فرم زيبايي را در اين دسر ژلهاي شفاف ايجاد ميكنند. مواد لازم: * آب انار، 3 ليوان * ميوه انار، يك عدد متوسط * آرد سيبزميني، 100 گرم * شكر، 100 تا 200 گرم
تهيه ماست و خيار به نظر سادهترين كار در دنيا ميآيد. اما قرار است ما به شما ترفندهايي ياد دهيم كه همين كار ساده به لذيذترين خوردني در وعده غذايي شما تبديل شود.در هر منطقه از ايران ماست و خيار را با شيوههاي خاص خودشان درست ميكنند. در برخي نقاط به آن گردو و كشمش اضافه ميكنند، در برخي نقاط ديگر تنها خيار ميريزند.براي درست كردن ماست و خيار ويژه ما كافي اين كارها را انجام دهيد:}مواد لازم:خيار : سه عدد متوسطماست: 200 گرمپياز سفيد: يك عدد متوسط (به جاي پياز سفيد در فصلش ميتوانيد از پيازچه استفاده كنيد)سير : يك حبهآويشن : يك قاشق چايخوري (پودر شده)نعنا خشك: يك قاشق چايخوريگل محمدي: يك دوم قاشق چايخوري (پودر شده)نمك: به مقدار لازمفلفل سياه: به مقدار لازم
ابتدا رابه صورت عادی تهیه میکنیممواد لازم:1 قاشق مربا خوریاب 1 فنجانشکر 2 قاشق مربا خوریشیر نصف فنجان
مواد لازم: سفیده ی تخم مرغ 2عدد کوچکپودر فندق (پوست گرفته) 80 گرمپودر بادام 95 گرمآرد ساده 2قاشق سوپخوریپودر قند 80 گرم مواد لازم برای تزیین: شکلات 75 گرمکره یک قاشق مرباخوری
شكر 4/3 پيمانهپنير خامه اي بدون نمك 175 گرمخامه شيرين زده شده 1/2 پيمانهعسل 2 قاشق سوپخوريتمشك يا raspberries 225 گرمبادام خرد شده 1 قاشق سوپخوريسفيده تخم مرغ 2 عدد
مواد لازم : جو پوست گرفته 100 گرم آب گوشت 5 فنجان هویج 3 قاشق سوپخوري خامه 100 گرم سس سفيد 2 فنجان فلفل قدري نمك قدري
مواد لازم : شقاقل 1000 گرمشكر 1000 گرم
مواد لازم : ( 4 تا 6 نفر) لوبيا چشم بلبلی=1 پیمانه برنج ايرانی=3 پیمانه سويا=2/1 پیمانه پياز=4 عدد روغن مايع=2/1 پیمانه نمک، فلفل سياه=2 قاشق چایخوری زرچوبه =1 قاشق چایخوریدارچین=4/1 قاشق چایخوری پودر زعفران=4/1 قاشق چایخوریآرد لپه=2 قاشق غذاخوریکره پاستوريزه گياهی=50 گرم
مواد لازم : خرماي چرخ شده نيم كيلوگرمدارچين و هل از هركدام نصف قاشق چايخوريروغن مايع يا كره دو قاشق غذاخوريانواع مغزهاي خرد شده (پسته، بادام، گردو، پودر نارگيل و كنجد) به ميزان لازم
مواد لازم:یک استکان شکریک استکان بادام خلال شدهدو قاشق مربا خوری روغن جامددو قاشق مرباخوری عسلدو قاشق مربا خوری آبپسته به مقدار لازمزعفران در صورت تمایل
مواد لازم : گوشت ماهيچه گوسفندي 750 گرملوبيا سبز 750 گرمپياز 3 عددروغن 200 گرمرب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوريآب ليموترش 2 قاشق سوپخوريفلفل قدرينمك قدري
اسپاگتی یا معادل فارسی آن ماكارونی، معمولا از جمله راحتترین و رایجترین غذاهای ایتالیایی در كشور است كه نه تنها مورد علاقه كودكان است، بلكه میان بزرگترها نیز طرفداران زیادی دارد.در میان غذاها، پخت ماكارونی یا همان به زبان اصلی اسپاگتی، میتواند غذای مناسبی باشد؛ بهخصوص آنكه در این مدل اسپاگتی، به جای گوشت چرخكرده از كنسرو تن ماهی استفاده میشود. به این ترتیب، زحمت شما برای پخت این غذا در مقایسه با اسپاگتی معمولی به یك سوم كاهش مییابد. در ضمن، غذای جدید و متفاوتی نیز برای شام یا ناهار فراهم خواهید كرد.