¤ پارس پیک

1 - رولت خرما

مواد لازم:خرمای جنوب(پوست نازک)=300 گرمپودر زنجبیل=1 قاشق چایخوریکره=30 گرمکنجد=4 قاشق غذاخوریپودر پسته=4 قاشق غذاخوریپودر نارگیل=4 قاشق غذاخوری

2 - اسلایس خرما

3 - آش آبغوره

مواد لازم : برنج 375 گرمسبزي آش 1 کيلوفلفل قدريزردچوبه قدرينمك قدريآب غوره 5 فنجانلپه 75 گرمپياز 275 گرمنعناع 3 قاشق سوپخوريگلپر قدري

4 - شیرینی فندق و بادام

مواد لازم: سفیده ی تخم مرغ 2عدد کوچکپودر فندق (پوست گرفته) 80 گرمپودر بادام 95 گرمآرد ساده 2قاشق سوپخوریپودر قند 80 گرم مواد لازم برای تزیین: شکلات 75 گرمکره یک قاشق مرباخوری

5 - خوراک گوشت چرخ کرده

مواد لازم:پیاز=یک عددسیر =2-3 حبهفلفل ، نمک =به میزان لازمگوشت چرخ کرده=300 گرمقارچ =150 گرمنخود فرنگی=300 گرمسیب زمینی =یک عدد متوسطرب گوجه=2 قاشق غذاخوریسس کچاپ =2 قاشق غذاخوری

6 - بلدرچين كبابي با چاشني عسل

مواد لازم : گوشت بلدرچين 6 عددسس سويا 2.5 قاشق سوپخوريادويه 0.25 قاشق مرباخوريزنجبيل 0.5 قاشق مرباخوريعسل 2 قاشق سوپخوريروغن 1 قاشق سوپخوري

7 - پيراشكي پنير

مواد لازم : 100 گرم پنير سفيد (فتا)2 تا 3 قاشق غذاخوري جعفري خرد شدهيك قاشق مرباخوري ( به دلخواه) زيره يا رازيانهيك عدد سفيده تخم مرغبه مقدار لازم خمير پيتزابه مقدار لازم روغن براي سرخ كردن

8 - شیرینی نارگیلی

مواد لازم:پودر نارگیل:2پیمانهشکر:1پیمانهوانیل:کمیروغن مایع:5/1پیمانهآبلیمو:1قاشق غذا خوریسفیده تخم مرغ:4عدد

9 - کباب غاز

مواد لازم : گوشت غاز 1200 گرمآب ليموترش 2.5 فنجانپياز خام خلال شده 3 عددزعفران قدريپاپريكا قدريروغن زيتون 0.5 فنجانكرفس خرد شده قدريجعفري شاخه اي قدريفلفل قدرينمك قدري

10 - آبگوشت ميوه خشک

مواد لازم : گوشت گوسفند 500 گرمنخود 50 گرملوبيا قرمز 50 گرمآب غوره قدريچغندر 1 عددآلو قيسي قدريبرگه زرد آلو قدريآلو بخارا قدريگوجه برقاني قدري

11 - کباب جگر

مواد لازم : جگر گوسفند عددپياز سبز قدرينمك قدريآرد سفيد قدريسيب قدريآب گوشت قدري

12 - رولت گوشت فرانسوی

مواد لازم:گوشت چرخ کرده کم چرب=600 گرمفیله مرغ=2 عددجعفری و شوید=200 گرمتخم مرغ=3 عددپنیر موتزارلای رنده شده=50 گرمزعفران=2 قاشق غذاخورینمک و فلفل=به میزان لازمروغن مایع=1 پیمانهپیاز=2 عدد متوسططرز تهیه:

13 - پیتزا فیله مرغ

مواد لازم : روغن زیتون 3 قاشق سوپخوریسس سویا 3 قاشق سوپخوریخمیر پیتزای شماره 4 طبق دستورساقه کرفس 2 عددفلفل قلمی خرد شده تازه 1 عددفلفل دلمه ای قرمز خلال شده 1 عددنمک و فلفل به مقدار لازمفیله مرغ 350 گرمقارچ ورقه شده 75 گرمپیازچه خرد شده 1/4 پیمانه پونه کوهی (خرد شده ) 1 قاشق چایخوریروغن مایه مقداریسیر 2 حبهگوجه فرنگی 1 عددسس گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوریپنیر موزارلا و گودا رنده شده 300 گرم

14 - رشته پلو

مواد لازم : برنج 1000 گرمرشته پلوئي 500 گرمگوشت ماهيچه گوسفندي 750 گرمروغن 200 گرمخرما 500 گرمكشمش 250 گرمزعفران 1 قاشق مرباخوري

15 - ماهی قزل آلا

مواد لازم : قزل آلا نسبتاً درشت 1عددشبت خرد شده 100 گرمليموترش تازه 1عددنمك و فلفل به ميزان لازمسس سويا 4قاشق سوپخوريآرد گندم 2/1 پيمانهروغن (براي سرخ كردن ) 2/1 پيمانهسيب زميني استانبولي 6عددكره 50 گرمجعفري (ريزشده) 3/1 پيمانهنان تست 1تكهخلال بادام 3/1 پيمانه

16 - پيراشکي گوشت

مواد لازم : گوشت چرخ كرده 250 گرمتخم مرغ پخته 2 عددپياز داغ عسلي 0.5 فنجانجعفري ساطوري شده 0.5 فنجانپاپريكا 0.25 قاشق مربا خوريفلفل 0.25 قاشق مربا خوريدارچين 0.25 قاشق مربا خوريپياز 1 قاشق سوپخوريسس گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوري

17 - خوراك لازانيا

مواد لازم:يك بسته خمير لازانياي آمادهنيم كيلو گوشت چرخ كرده3 قاشق سوپخوري پياز سرخ شدهيك قاشق سوپخوري رب گوجه فرنگي2 فنجان سس سفيد200 گرم پنير پيتزا100گرم روغن

18 - سالاد کلم پيچ قرمز

مواد لازم : كلم پيچ قرمز 0.5 کيلوسس فرانسه 6 قاشق سوپخوري

19 - میگو پفکی

مواد لازم:میگو=به مقدار لازمتخم مرغ=2 عددشیر=2/1 استکانزعفران=2/1 استکانآرد=1 استکانآرد سوخاری=بقدر کافینمک و فلفل و زردچوبه=بقدر کافی

20 - شیرینی با سیب یا موز

مواد لازم:آرد سفید گندم=400 گرمشکر=200 گرمکره=200 گرمتخم مرغ=2 عددپکینگ پادر=3 قاشق مرباخوریدارچین کوبیده نرم=2 قاشق مرباخورییا وا نیل=2/1 قاشق چایخوریشیر=2 لیوانسیب یا موز=4 تا 5 عددخاکه قند=1 تا 2 قاشق سوپخوری