¤ گوگل ادز

1 - ته چين اسفناج با مرغ

مواد لازم : برنج 1000 گرماسفناج 2500 گرمگوشت مرغ 1500 گرمروغن 200 گرمگوجه برقاني 300 گرمماست ساده كم چرب 350 گرمزرده تخم مرغ 2 عددپياز داغ عسلي 3 قاشق سوپخوريزعفران 1 قاشق مرباخورينمك قدري

2 - ساندويچ خرما و گردو

مواد لازم : خرما 10 عددگردو 0.35 فنجانسس مايونز 1.5 فنجانآب ليموترش 1 قاشق سوپخوري

3 - سوپ برش

يكي از معروف‌ترين سوپ‌هاي زمستاني، سوپ برش است كه اگرچه در اصل به آذربايجان شوروي سابق تعلق دارد ولي در منطقه آذربايجان ايران نيز طبخ شده و بسيار پرطرفدار است.در اين مناطق، مصرف اين سوپ به همراه نان جو رواج داشته و يك وعده غذايي كامل به حساب مي‌آيد. مواد لازم: ـ استخوان قلم گوساله، يك كيلوگرمـ كلم برگ، يك كيلوگرم (خلالي خرد شود)ـ چغندر قرمز، نيم كيلوگرمـ هويج، نيم كيلوگرمـ كرفس، نيم كيلوگرمـ فلفل دلمه‌اي، 250 گرمـ پياز بزرگ، 2 عددـ سيب‌زميني، يك كيلوگرمـ گوجه‌فرنگي، نيم كيلوگرم- رب گوجه‌فرنگي، 4 قاشق سوپ‌خوريـ روغن مايع مخصوص سرخ‌كردن به مقدار لازمـ برگ بو، 4 عددـ دانه فلفل سياه، 10 عددـ پودر فلفل قرمز، يك قاشق چاي‌خوريـ جعفري خرد شده، 2 قاشق سوپ‌خوريـ نمك، به ميزان لازم

4 - سوپ سبزی ( ایتالیایی

مواد لازم برای 6 نفر:ماکارونی ریز که به اشکال مختلف موجود است=100 گرملوبیای سبز نازک=200 گرمنخود سبز از پوست درآمده=یک لیوانکدوی سبز کوچک=2 عددهویج کوچک=3 عددپیاز متوسط=1 عددنعناع،ترخان و گشنیز خرد کرده=2 قاشق سوپخوریمیخک در صورت تمایل=2 عددلوبیای قرمز خشک=100 گرم(نصف لیوان)کره=50 گرمآبگوشت=4 لیوان(یا 2 عدد قرص سوپ که در 4 لیوان آب حل شده)نمک و فلفل=بقدر کافی

5 - آشپزی ویژه

طبخ ماهی بدون استفاده از روغن برای افراد با کلسترول بالا مواد لازم ماهی قزل آلا 1عدد (به تعداد نفرات)گوجه فرنگی حلقه شده 2 عددلیمو ترش تازه حلقه شده 1 عددنمک به مقدار لازمپودر زنجبیل به مقدار لازمسیر و شوید تازه به مقدار لازم

6 - اسکار

مواد لازم : آرد 2 پیمانه ( حدوداً )نمک 1/8 قاشق چایخوریپودر قند 1/2 پیمانهگردو ( خرد شده ) 1 پیمانهوانیل شکری 1/4 قاشق چایخوریزرده تخم مرغ 1 پیمانهنمک 2 عددهل (آسیاب شده ) 1 قاشق چایخوریسفیده تخم مرغ 1 عددهل (آسیاب شده ) 1 قاشق چایخوریپودر قند 1/4 پیمانهمارمالاد 1/4 پیمانه

7 - شیرینی بسکویت با توفی

مواد لازم:شیر خشک=2 لیوانخامه=1 قوطیپودر کرم کارامل=1 پاکتشکر=3/1 لیوانروغن=4/1 لیوانبسکویت ساده نرم شده=بمقدار لازممواد لازم برای توفی:شکر=5 فنجانخامه=2/1 قوطیشیرمایع=1 قاشق غذاخوری

8 - مرباي بهار نارنج

مواد لازم : بهار نارنج 3000 گرمشكر 2500 گرمآب ليموترش 0.5 فنجانهل 1 قاشق سوپخوري

9 - ی زردآلو (Apricot Pie)

عصرهای بهاری و تابستانی، زمان مناسبی برای خوردن یك فنجان چای و یك تكه شیرینی است تا خستگی یك روز بلند از تن بیرون برود. پس چه بهتر كه این شیرینی، خانگی و تازه باشد تا لذت آن هم چندبرابر شود. مواد لازم برای 12 نفر:- آرد گندم 250 گرم- كره 130 گرم- شیر یك قاشق سوپ‌خوری- شكر 100 گرم- زرده تخم‌مرغ 2 عدد- نمك نوك قاشق چای‌خوری- زردآلو 600 گرم- تخم‌مرغ یك عدد (برای روی پای)- پودر قند برای تزیین

10 - همبرگر با قارچ

مواد لازم: پیاز كوچك خردشده 1عددقارچ خردشده 150 گرمگوشت چرخ شده 450 گرممغز نان سبوس دار 50 گرمسبزیجات خشك مخلوط 1 قاشق چایخوریرب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوریآرد برای فرم دادن به همبرگر مقدار كمینمك و فلفل به اندازه كافینان همبرگری كوچك 8 عددكاهو و سس دلخواه برای سرو كردن به میزان لازمروغن برای سرخ كردن همبرگر كمی

11 - ترشي (اسيد)

وجود ترشی (اسید) درمرباگذشته ازمزه مطبوع این خاصیت رادارد که به اصطااح آستانه تبلورقند رابالا می برد ومانع شکرک بستن شهد مربا می شود. به این دلیل به مربای غیرترش هم معمولا ً اندکی ترشی می زنند.

12 - يك املت هندي

هميشه كه قرار نيست خانم خانه يك غذاي خارجي بپزد و شما بخوريد. گاهي هم نوبت شماست كه با پخت يك غذاي متفاوت و مربوط به آن‌ور آب، اهل خانه را متعجب و به قول خارجي‌ها سورپرايز كنيد.پس اگر قرار است امشب خانمتان ديرتر به خانه برسد و شما مسئوليت پخت غذا را برعهده گرفته‌ايد، آستين‌ها را بالا بزنيد.نترسيد؛ غذاي سريع و مردانه اين هفته اگرچه خارجي است و به كشور هندوستان تعلق دارد ولي با كمي تغييرات، چيزي شبيه به املت سبزيجات خودمان است؛ با اين تفاوت اصلي كه در آن از گوجه فرنگي خبري نيست.شما آقايان هم كه هر چقدر غذا پختن بلد نباشيد، پخت انواع و اقسام نيمروها و املت‌ها را مي‌دانيد. پس نيم ساعت پيش از رسيدن خانمتان به خانه شروع كنيد.

13 - گوشت راسته كبابي دو

مواد لازم : گوشت راسته گوساله 750 گرمسير 0.25 عددادويه 0.5 قاشق مرباخوريسس سويا 1 قاشق سوپخوريشكر 2 قاشق مرباخوريآب ليموترش 1 قاشق سوپخوريزنجبيل 1 قاشق مرباخوريرنگ غذائي 0.5 قاشق مرباخوريآرد ذرت 2 قاشق مرباخوريفلفل سبز دلمه اي 1 عدد

14 - سس کچاپ با خامه

مواد لازم:خامه=200 گرمآبلیمو=2 تا 3 قاشق سوپخوریپاپریکا(نوعی فلفل شیرین قرمز)=یک قاشق مرباخوریرب گوجه فرنگی=یک قاشق مرباخوری

15 - پیتزا برگر

مواد لازم : همبرگر 4 عددسس گوجه فرنگی به میزان لازمپنیر موزارلا رنده شده 4 ورقهنان همبرگر 4 عدد

16 - تره فرنگي با سس طلائي

تره فرنگي 450 گرمجعفري شاخه اي 40 گرمآب گوشت 2 فنجانكره 50 گرمزرده تخم مرغ 4 عددآب ليموترش 4 قاشق سوپخوريآرد سفيد 1 قاشق سوپخوريفلفل قدرينمك قدري

17 - باقالا پخته با سبزيجات معطر

يكي از پرطرفدارترين عصرانه‌هاي فصل بهار، باقالاي پخته ‌همراه سركه يا آبليمو و كمي نمك و گلپر است.البته با باقالاي پخته تركيب‌هاي خوشمزه ديگري هم مي‌توان درست كرد كه خاصيت بيشتري هم داشته باشد؛ بنابراين امسال براي تنوع هم كه شده باقالا پخته را با روش جديد درست كنيد. مواد لازم براي 4 نفر: - 400 گرم باقالاي تازه ريز با پوست دوم- 15 گرم يا يك قاشق سوپ‌خوري كره مارگارين- 4 تا 5 عدد پيازچه بزرگ حلقه‌حلقه شده- يك قاشق سوپ‌خوري گشنيز تازه خردشده- يك قاشق سوپ‌خوري نعناي تازه خردشده- نصف قاشق چاي‌خوري پودر زيره- يك قاشق سوپ‌خوري روغن زيتون- نمك به مقدار لازم

18 - پاي سيب

پاي سيب از جمله شيريني‌هايي است كه آن را با خميري نازك و ميوه سيب مي‌پزنداين شيريني به علت داشتن طعم سيب و دارچين، طرفداران زيادي دارد.مواد لازم:ـ 300 گرم آرد سفيدـ 200 گرم كره گياهيـ 200 گرم شكر يا خاكه قندـ 2 عدد تخم‌مرغـ 4 عدد سيب رنده‌شدهـ نوك قاشق چاي‌خوري، وانيلـ يك قاشق سوپ‌خوري، پودر دارچين

19 - شیرینی با پنیر خامه ای

مواد لازم : کره ی پاستوریزه نصف پیمانه (75 گرم)پنیر خامه ای پاستوریزه نصف پیمانه (75 گرم)آب لیمو 1 قاشق سوپ خوریآرد سفید گندم حدود 2 پیمانه (200 گرم)زرده ی تخم مرغ 3 عدد

20 - پته مرغ

نوع غذای ساده با مزه ی تند است ولی در صورت دلخواه می توان از فلفل کمتری استفاده کرد. مواد لازم: سینه مرغ چرخ شده 500 گرمفلفل دلمه ی خرد شده 1 عدد متوسطسیر خرد شده 4 حبهبرگ گشنیز خرد شده نصف لیوانفلفل تند کوچک خرد شده 2 عددتخم مرغ 1 عددمغز نان باگت 5/1 لیوانپوست لیموی رنده شده 2 قاشق مرباخوریپیازچه خرد شده 4 قاشق سوپ خورینمک به مقدار کافیروغن برای سرخ کردن به مقدار لازم