¤ iranbn

1 - دسر شطرنجی

مواد لازم:کیک سیاه و سفید بلند=از هر کدام یک عددخامه=2 قوطیپنیر خامه ای پگاه=3 قوطیپودر کرم کارامل+عسل همراه کرم کارامل=1 پاکتپودر شکر=2/1 لیوان

2 - تهیه شیرینی توتی شکل

یكی از شیرینی های سنتی معطر ایرانی كه با هل تهیه می شود " توت" است. این شیرینی را كه خیلی ساده تهیه می شود جایگزین قند كنید و از صرف آن با چای لذت ببرید.

3 - مخلوط رشته با سبزيجات

مواد لازم : ماكاروني 250 گرمروغن 1 فنجانهندوانه 1 عددكلم 1 فنجانلوبيا 1 فنجاننخود فرنگي 100 گرمآرد ذرت 2.5 قاشق سوپخوريكره بادام زميني 2 قاشق سوپخوريسس قارچ 1 قاشق مرباخوريسس سويا 2 قاشق مرباخوريآب مرغ 3 فنجانفلفل قدرينمك قدري

4 - کدوي سرخ شده

كدو 4 عددسس گوجه فرنگي قدريپنير پارميسان 50 گرم

5 - طرز تهيه حليم | سوپ ها

مواد لازم براي پنج نفر: گوشت سردست بدون استخوان نيم كيلوبلغور گندم نيم كيلوپياز يك عدد بزرگنمك كميدارچين و كره به مقدار لازم براي تز

6 - مرغ سوخاري با چاشني ليمو

مواد لازم : گوشت سينه مرغ بدون پوس 600 گرمآب ليموترش 0.35 فنجانشكر 2 قاشق سوپخوريسس چيني 1 قاشق مرباخوريآرد ذرت 3 قاشق مرباخوريروغن 2 قاشق مرباخوريآب مرغ 0.25 فنجان

7 - اردك سرخ شده با سس ميوه

مواد لازم : گوشت مرغابي 1 عددعسل 2 قاشق سوپخوريسس سويا 2 قاشق سوپخوريروغن 1 قاشق سوپخوريپرتقال 2 عددآب پرتقال 1 فنجانآب ليموترش 0.25 فنجانآب مرغ 0.25 فنجانآرد ذرت 1 قاشق سوپخوريآب 1 قاشق سوپخوريكمپوت هلو 425 گرمآناناس كنسرو شيرين 450 گرم

8 - آبگوشت هويج

مواد لازم : گوشت گوسفند 500 گرمنخود 120 گرملپه 120 گرمهندوانه 120 گرمسركه قدريشيره قدريسير قدرينعناع قدريبرنج قدريادويه قدرينمك قدري

9 - راتاتو در مایکروفر

مواد لازم:پياز= 1 عددسير= 2 حبهبادمجان= 250 گرمکدو= 150 گرمگوشت چرخ کرده= 120 گرمقارچ= 5 عددروغن مايع= به اندازه لازمگوجه فرنگي =1 عددجعفري تازه= 2 قاشق غذاخورينمک و فلفل =به ميزان لازمپنير پيتزا(رنده شده)= 2 قاشق غذا خوري

10 - مربای پوست گریپ فروت

مواد لازم : آب 1 پيمانهشكر 2 پيمانهگريپ فروت (اندازه درشت ) 2 عددآب ليموي تازه 2 قاشق سوپخوري

11 - كوفته گشنیزی

مواد لازم: 500 گرم گوشت چرخ کرده250 گرم گشنیزیک دوم یا دو سوم پیمانه آرد نخودچی1 پیمانه برنج پخته1عدد تخم مرغ500 گرم گوجه فرنگی2عدد پیاز متوسط1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگیبه اندازه کافی نمک و فلفلبه میزان دلخواه آبغوره، یا آب لیمو

12 - لو مخصوص اندونزي

مواد لازم : برنج 750 گرمميگو تاره 500 گرمگوشت سينه مرغ بدون پوس 400 گرمرب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوريتره فرنگي خام 200 گرمسير 50 گرمزنجبيل 1 قاشق مرباخوريچاشني هندي 1 قاشق مرباخوريروغن 200 گرمفلفل قدرينمك قدري

13 - كيك انجير و ماست

كيك انجير يكي ديگر از كيك‌هاي ميوه‌اي است كه در آن به جاي شير از ماست استفاده مي‌شود و طعم نسبتا ترش ماست در تركيب با شيريني حاصل از انجير و عسل، كيكي خوشمزه را ايجاد مي‌كند. مواد لازم براي 8 نفر:- 10 عدد انجير متوسط (هر كدام را به 8 قسمت تقسيم كنيد)- 3 قاشق سوپ‌خوري عسل- 200گرم يا يك پيمانه كره نرم‌شده- 175گرم يا سه‌چهارم پيمانه پودر قند- پوست رنده‌شده يك عدد ليموترش- پوست رنده‌شده نصف پرتقال- 4 عدد تخم‌مرغ (سفيده و زرده آن جدا شود)- 225 گرم يا 2 پيمانه آرد سفيد گندم- يك قاشق چاي‌خوري بيكينگ پودر- يك قاشق چاي‌خوري سودا- 250 ميلي‌ليتر يا يك پيمانه ماست- مقداري عسل براي براق كردن انجيرهاي پخته روي كيك

14 - خورش فسنجان دو

مواد لازم : گوشت مرغ 1500 گرمگردو 500 گرمآب انار 4 فنجانرب انار 4 قاشق سوپخوريپياز داغ عسلي 4 قاشق سوپخوريشكر قدرينمك قدري

15 - بستني ميوه

شير هموژنيزه 0.5 ليترشكر 4 قاشق سوپخوريزرده تخم مرغ 4 عددوانيل 0.5 قاشق مرباخوريآب ميوه 1 فنجان

16 - شير برنج

برنج 200 گرمشير هموژنيزه 2 ليترگلاب 0.5 فنجانخامه 150 گرم

17 - کاکائوی ستاره ی یخی

مواد لازم :کاکائوی تخته ای 250 گرمکره ی پاستوریزه 150 گرمپودر قند 250 گرمتخم مرغ 6 عددشکلات های ریز تزئینی به مقدار لازمپرتقال 1 عدد برای تزئین

18 - خوراک ميگو

مواد لازم : پياز 4 عددسير 3 عددكره 4 قاشق سوپخوريآب نارگيل 3 فنجانزنجبيل 1 عددآرد سفيد 1.5 قاشق سوپخورينمك 1.5 قاشق مرباخوريسيب 2 عددكرفس خرد شده 1 فنجاننارگيل 1 قاشق سوپخوريگوجه فرنگي 3 عددشكر 1 قاشق سوپخوريچاشني هندي 1 قاشق سوپخوريميگو تاره 700 گرمفلفل 0.25 قاشق مرباخوري

19 - کیک کره ساده و آسان

مواد لازم برای 8 تا 10 نفر:آرد سفید=350 گرمکره=250 گرم(یا روغن جامد 200 گرم)شکر=250 گرمتخم مرغ=6 عددپکینگ پادر=2 قاشق مرباخوریوانیل=نصف قاشق چایخوری

20 - دایره های نارگیلی

مواد لازم:خامه=1 پاکت نارگیل=3 لیوانشکر=3/4 لیوانشیر خشک=1 لیواننارگیل برای تزئین=1/2 لیوان