¤ power 2 click

1 - آش آلو بخارا

مواد لازم : برنج 375 گرمسبزي آش 1 کيلوفلفل قدريزردچوبه قدرينمك قدريآب آلوبخارا 5 فنجانلپه 75 گرمپياز 275 گرمنعناع 3 قاشق سوپخوريگلپر قدري

2 - کیک موز و گردو

مواد لازم:کره یا مارگارین=150 گرمشکر=160 گرمتخم مرغ=3 عددموز=3 یا 4 عددآرد=350 گرمبیکینگ پودر=3 قاشق چایخورینمک=4/1 قاشق چایخوریگردوی خرد شده=100 گرموانیل=نصف قاشق چایخوریشیر=نصف فنجان

3 - ته چين اسفناج با گوشت

مواد لازم : برنج 1000 گرماسفناج 2500 گرمگوشت بره 1500 گرمروغن 200 گرمگوجه برقاني 300 گرمماست ساده كم چرب 350 گرمزرده تخم مرغ 2 عددپياز داغ عسلي 3 قاشق سوپخوريزعفران 1 قاشق مرباخورينمك قدري

4 - بامیه

مواد لازم (برای 4 نفر) : 125 گرم آرد3 عدد تخم مرغ200 گرم شکر4 تا 5 قاشق روغن2 پیمانه شربت غلیظ2 تا 3 قاشق گلاب

5 - كيك ساده هلي

مواد لازم:ثخم مرغ=3 عددبكينگ پودر =2ق چاي خوري آرد =6پيمانهشير=3پيمانهشكر =3پيمانهپودر هل=1ق چاي خوريروغن =2 پيمانهقالب 15*15 يا همين حدود

6 - پانچ آناناس و لیمو

مواد لازم:آب آناناس=250 میلی لیترآب گریپ فروت=250 میلی لیترآب معدنی گازدار=100 میلی لیترلیمو ترش=1 عددعرق نعناع=2 قاشق غذاخوریبرش های آناناس برای تزئین=به مقدار لازمحلقه های لیموترش=به مقدار لازم

7 - آش انار

هر فصلي كه آغاز مي‌شود، ميوه‌هاي مخصوص خود را به همراه مي‌آورد.انار هم يكي از ميوه‌هاي خوشمزه پاييزي است كه از آن نه تنها به صورت خام بلكه در پخت غذاهاي مختلف به عنوان چاشني استفاده مي‌شود.طعم ترش و شيرين انار، غذا را بسيار لذيذ مي‌كند. يكي از اين غذاها آش انار است. مواد مورد نياز: - 750 گرم سبزي آش شامل تره، جعفري، گشنيز و نعنا، برگ چغندر يا اسفناج- يك پيمانه يا 200 گرم برنج- يك پيمانه عدس- يك پيمانه لوبيا قرمز- 500 گرم گوشت چرخ‌كرده- 3 عدد پياز متوسط- 2 پيمانه آب گوشت يا مرغ- يك ليتر آب انار يا نصف پيمانه رب انار- 2 قاشق سوپ‌خوري پودر نعنا خشك- 4 قاشق سوپ‌خوري روغن مايع مخصوص سرخ‌كردن

8 - ساندويچ خوشمزه براى مدرسه

مواد لازم (براى هشت ساندويچ كوچك):۴۰۰ گرم گوشت مرغ چرخ شده سه چهارم پيمانه مغز نان سفيديك چهارم پيمانه ترشى ميوهسه حبه سير كوبيدهسه تا چهار عدد لواش نرم و تازهروغن مايع براى سرخ كردنيك دوم پيمانه پنير خامه اىيك دوم پيمانه پيازچه خرد شدهيك عدد گوجه فرنگى، ريز خرد شدهدو قاشق سوپخورى آب ليمونمك و فلفل بنا به ذائقه

9 - رولت با مارمالاد خرمالو

يكي از معروف‌ترين شيريني‌هاي تر، رولت است كه معمولا از نان و خامه يا كرم تشكيل مي‌شود ولي نكته جالب توجه اين است كه رولت انواع ديگري نيز دارد.يعني به جاي خامه مي‌توان از مواد مختلف استفاده كرد. يكي از اين مواد، مارمالاد خرمالو است كه در چند شماره پيش دستور پخت آن را گفتيم. حالا اين بار مي‌خواهيم دستور پخت رولت آن را آموزش دهيم. مواد لازم: - آرد سفيد گندم، 100 گرم- شكر، 100 گرم- كره،70 گرم- تخم‌مرغ، 5 عدد (سفيده و زرده آن جدا شود)- پودر قند، يك قاشق سوپ‌خوري- وانيل، نصف قاشق چاي‌خوري- مارمالاد خرمالو، 7 قاشق سوپ‌خوري

10 - کوفته تبریزی

مواد لازم:گوشت بدون چربی چرخ کرده=نیم کیلوآرد نخودچی=100 گرمتخم مرغ=4 عددپیاز سرخ کرده=3 تا 4 قاشق سوپخوریزردچوبه=بمقدار کمتخم مرغ پخته شده سفت=4 تا 5 عددآلو=250 گرمگردو خرد شده=2/1 لیواننمک و فلفل=بمقدار کافی

11 - پوف طلایی

مواد لازم:سیب زمینی= 4 الی 5 عدد متوسطتخم مرغ= 3 الی 4 عددپیاز =2 عدد متوسطگوشت چرخ کرده= 400 گرمنخودفرنگی= یک فنجان پخته شدهشیر = یک سوم لیواننمک ؛ فلفل زردچوبه= به میزان لازمزعفران آب کرده= 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری

12 - چلو بطريقه ايتاليائي

مواد لازم : برنج 500 گرمپنير پارميسان 100 گرمنمك به اندازه کسس ايتاليائي 100 گرمسير 2 لپهبرگ مريم گلي چند برگ

13 - دسر ژله با ميوه

مواد لازم:پودر ژله موز =1بستهكمپوت گيلاس =5/1 پيمانهسيب متوسط =2عددآب جوش=1ليوانآب سرد=1ليوان

14 - خورش باقلا با گوشت

مواد لازم : گوشت ماهيچه گوسفندي 500 گرمباقلا 3000 گرمشويد يا شبت 500 گرمپياز داغ عسلي 3 قاشق سوپخوريروغن 250 گرم

15 - باسلوق

كره 1 قاشق سوپخوريگلاب 1 پيمانهپودر نشاسته 2 پيمانهشكر 2 پيمانهآب سرد 1/2-1 پيمانهگردو 1پيمانهپودر نارگيل يا آرد براي تزئين

16 - پوره سيب زميني با مايکروفر

مواد لازم : سيب زميني 1000 گرمشير هموژنيزه 0.2 ليتركره 25 گرمخامه 50 گرمجعفري ساطوري شده 2 قاشق سوپخوريفلفل قدرينمك قدري

17 - هويج پلو با مرغ

مواد لازم: يك كيلو برنجيك عدد مرغيك قاشق چايخوري زعفران سائيدهيك عدد متوسط پيازيك دوم استكان آبليمو150 گرم روغنيك دوم فنجان براي تزئين خلال بادام در صورت تمايلبه قدر لازم نمك

18 - دسر كارامل

موادلازم:(براي 3)كارامل= 1 بستهخامه زده شده= 3قاشق غذا خوريشير= 2 ليوانشكر= 4قاشق غذا خوريزغفران= كمي

19 - پیتزا مینیاتوری

مواد لازم : تخم مرغ 1 عددسس پیتزا به مقدار لازمپنیر پارمسان 100 گرمقارچ به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمآویشن 2 قاشق سوپخوریجعفری خشک 3 قاشق سوپخوریخامه ، روغن زیتون ( از هر کدام ) 3 قاشق سوپخوریمیگوی تازه 300 گرمتن ماهی 1 قوطیزیتون سیاه 18 عددگوجه فرنگی 8 عددخمیر شماره 4 طبق دستورپنیر موزارلا 400 گرم

20 - هوارى ماهى شور

ماهى شور را بايد قبلاً در آب شيرين به مدت 2 ساعت خيس کرده و در طول اين مدت چندبار آب آن را عوض کنيم تا نمک اضافى جذب شده در گوشت، از گوشت خارج شود. سپس فلس و استخوان آن را جدا مى‌کنيم و گوشت‌ها را به صورت تکه‌هاى کوچک مى‌بريم.