¤ referral link

1 - قطاب خانگی شیرینی برای نوروز

ابتدا در ظرفی روغن ، ماست ودو قاشق شیر را با هم خوب بزنید . آرد وبیکینگ پودر را کم کم به آنها اضافه کنید مواد لازم برای خمیر قطابروغن جامد یک فنجانماست یک فنجان سر خالیشیر دو قاشق غذاخوریبیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم)آرد به میزان لازمپودرقند یا شکر به میزان لازمروغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابها

2 - ته‌چین آلبالو

بیشتر آقایان علاقه زیادی به غذاهای سنتی و اصیل ایرانی دارند. آلبالو پلو هم یكی از همین نوع غذاهاست كه در قالب ته‌چین، به شكل فانتزی‌تری درآمده است. پس مطمئنا این غذا را هم به همان میزان دوست خواهند داشت.ته‌چین آلبالو علاوه بر طعم و مزه خوبی كه دارد به لحاظ ظاهری هم زیبا و اشتهابرانگیز است.

3 - پیتزا با ژامبون مرغ یا گوشت

مواد لازم : خمیر پیتزا به مقدار لازمژامبون مرغ یا گوشت 250 گرمپیاز سرخ شده 1 قاشق سوپخوریسس پیتزا 3-2 قاشق سوپخوریفلفل دلمه ای خلال شده 1 عدد متوسطگوجه فرنگی 2 عدد متوسطپنیر پیتزا 250 گرمروغن زیتون یا مایع 2 قاشق سوپخوریآویشن 1 قاشق سوپخوری

4 - پیتزای سبزیجات با فیبر بالا

این پیتزای خوش طعم از آرد سبوس دار تهیه شده و برای سلامتی مفید است. می توانید آن را هم گرم و هم سرد سرو کنید. در ضمن یک وعده غذایی مناسب برای پیک نیک می باشد. مواد لازم برای تهیه ی خمیر پیتزا (برای 4 نفر): آرد سبوس دار 2 پیمانه ی سر پُر (225 گرم)بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوریکره ی پاستوریزه ی گیاهی یک سوم پیمانه (50 گرم)شیر پاستوریزه 1 پیمانه (150 گرم)نمک یک چهارم قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه ی پیتزا: کدوی ورقه ورقه شده 2 عددقارچ ورقه شده یک و نیم پیمانه (115 گرم)کنسرو ذرت دو سوم پیمانه (115 گرم)گوجه فرنگی حلقه شده 2 عدد متوسطپیاز خلال شده 1 عدد متوسطسیر خلال شده 1 حبهسس گوجه فرنگی 4- 3 قاشق غذاخوریپنیر گودای رنده شده 50 گرمپنیر پیتزای رنده شده 100 گرمروغن زیتون 1 قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به مقدار لازمآویشن 1 قاشق چای خوریریحان تازه برای تزیین مقداری

5 - طرز تهیه آب گوشت

مواد لازم : گوشت راسته گوساله 2500 گرم برگ بو 2 قاشق سوپخوري هویج 3 عدد پياز 1 عدد سير 0.5 عدد آب 3 ليتر فلفل قدري نمك قد

6 - فالوده قهوه موکا

می‌توان با قهوه موکا (مخلوطی از قهوه و شکلات) فالوده لذیذ و خوش مزه ای را درست کرد. از ابتدا تا انتها:10 دقیقه مواد لازم برای 2 نفر: · 1 پیمانه شیر بدون چربی· 1 عدد موز متوسط پوست کنده و خرد شده· 1 تا 2 قاشق سوپ خوری شکر یا عسل· 1 قاشق سوپ خوری قهوه در آب جوش حل شده· نصف قاشق سوپ خوری وانیل· 1 پیمانه یخ خرد شده

7 - پلو بطريقه يوناني

مواد لازم : كره 1 قاشق سوپخوريبرنج 1 فنجانرب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوريگوجه فرنگي 2 عددپياز قدري

8 - کوفته مرغ

مواد لازم:مرغ پخته چرخ شده نرم=2 پیمانهکره=100 گرمنان خشک کوبیده=یک پیمانهتخم مرغ=2 عددزرده تخم مرغ=2 عددآب مرغ=2 تا 3 پیمانهنمک و فلفل=بمقدار کافی

9 - كیك سیب با گردو

مواد لازم: 250 گرم آرد4عدد تخم مرغ200 گرم شكریك پیمانه روغن میعنصف فنجان شیریك فنجان گردوی چرخ كردهیك فنجان سیب رنده شدهیك قاشق چیخوری دارچیننصف قاشق چیخوری پودر جوز هندینصف قاشق چیخوری نمكیك قاشق مرباخوری بیكینگ پودر

10 - کيک صبحانه موزي

مواد لازم براي 6 نفر :آرد گندم سفيد= 200 گرم شکر =150 گرم تخم مرغ= 2 عدد کره پاستوريزه= 100 گرم موز رسيده =1 عدد بزرگ بيکينگ پودر =2 قاشق چاي خوري نمک= يک هشتم قاشق چاي خوري جوز هندي= يک هشتم قاشق چاي خوري دارچين و زنجبيل= از هر کدام يک چهارم قاشق چاي خوري خامه پاستوريزه= 175 گرم وانيل= يک هشتم قاشق چاي خوري مواد لازم براي روي کيک :پودر شکر 115 گرم آب ليموي تازه 5-4 قاشق غذاخوري

11 - جگر سياه سرخ شده

مواد لازم : موز 1 عددقارچ 1 عددپياز سبز 1 عددسير 1 عددروغن 0.25 فنجاناسفناج 10 شاخهزنجبيل قدريسس چيني 2 قاشق سوپخوريشراب شري 1 قاشق مرباخوريشكر 1 قاشق مرباخورينمك 1 قاشق مرباخوريگلابي , بارلت , تازه 1.5 قاشق مرباخوريآب 1 قاشق سوپخوري

12 - مافین گردویی

مواد لازم :روغن مايع 1/3 پيمانهآرد 3/4-1 پيمانهشكر 2/3 پيمانهتخم مرغ 1عدد بيكينگ پودر 1/2-2 قاشق چايخوريوانيل شكري 1/4 قاشق چايخوريشير 3/4 پيمانهنمك 1/8 قاشق چايخوريگردوي خرد شده 1/3 پيمانه

13 - قیمه پلو

مواد لازم:روغن=100 گرم پیاز=2 عدد (250 گرم) گوشت گوسفند= 350 گرم زردچوبه= یک قاشق چایخوری فلفل= نصف قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی= یک قاشق غذاخوری لپه=70 گرم پودر فشرده مگی= یک بسته آب=750 میلی لیتر نمک= یک قاشق چایخوری برنج= 4 پیمانه

14 - خمير پيتزا

مواد لازم : آرد سفيد 2 فنجانسس گوجه فرنگي 3 قاشق مربا خورينمك 1 قاشق مربا خوريروغن 0.35 فنجانشير هموژنيزه 0.65 فنجان

15 - رولت تخم مرغ با سس گشنيز

مواد لازم : گوشت سينه مرغ بدون پوس 500 گرمپياز سبز خرد شده 1 قاشق سوپخوريتخم مرغ 4 عددآب 3 قاشق سوپخورياسفناج 120 گرمروغن 0.5 فنجانآب ليموترش 1 قاشق سوپخوريآب مرغ 2 فنجانگشنيز 1 قاشق سوپخوريآرد ذرت 3 قاشق مرباخوري

16 - حلیم با گوشت

مواد لازم برای 12-10 نفر: یك كیلو مغز ران بی استخوانیك كیلو گندم4 عدد پیاز متوسط100 گرم كره5 لیوان آبیك قاشق مرباخوری نمكبه مقدار دلخواه شكر و دارچین

17 - کنتاکی مرغ

مواد لازم : فيله مرغ= 1 کيلوگرمآرد= 300 گرم تخم مرغ= 3عددآرد سوخاری= 250 گرمروغن مايع به ميزان لازم برای سرخ کردن سبزيجات برای تزئين

18 - كیك ساده برای تولد

مواد لازم :آرد سفید تازه 2 لیوان روغن 1 لیوان شیر 1 لیوان شكر 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد بیكینگ پودر 2 قاشق چایخوری

19 - خوراک مرغ و کرفس

مواد لازم برای 2 نفر : مرغ بدون پوست و استخوان 175 گرمپیاز 1عدد کوچکهویج 2 عدد متوسطکرفس 2 ساقه متوسطروغن مایع 1 قاشق غذاخورینمک به مقدار لازم

20 - باقلوا

مواد لازم:بادام پوست گرفته چرخ کرده=نیم کیلوخاکه قند=250 گرمهل کوبیده الک کرده نرم=یک قاشق سوپخوری سرخالیمواد لازم برای لواش باقلوا:زرده تخم مرغ=2 عددشیر=1 استکانروغن آبکرده=دو قاشق سوپخوریآرد بمقداری که مایه خمیر بشود و بدست نچسبد=در حدود 150 تا 200 گرمپکینگ پادر=2/1 قاشق مرباخوریمواد لازم برای شربت باقلوا:شکر=نیم کیلوآب=1 و نیم پیمانهگلاب=نصف پیمانه