¤ uniqpaid

1 - سس الدورادو

مواد لازم برای5 نفر:سس مایونر=3 قاشق غذا خوری سس کچاب =2 قاشق مربا خوری سرکه =2 قاشق مرباخوری پیاز رنده شده با رنده ریز =یک عدد متوسط سیر =یک حبه بزرک جعفری تازه خرد شده =مقداری ادویه کاری و آویشن= هرکدام 2 قاشق مربا خوری

2 - سوسيس پنيردار با پوره سيب‌زميني

بيشتر ما وقتي زمان براي پخت غذا كم مي‌آوريم، دست به دامان سوسيس، كالباس و تخم‌مرغ مي‌شويمو سعي مي‌كنيم با استفاده از اين مواد، غذايي به اصطلاح حاضري درست كنيم. اين موضوع ديگر ارتباطي به آقايان و خانم‌ها ندارد. با وجود اين، اگر شما آقاي خانه امشب تنها هستيد يا اگر در زندگي مجردي‌تان از خوردن انواع و اقسام نيمروها و املت‌ها يا سوسيس تخم‌مرغ و سيب‌زميني سرخ كرده خسته شده‌ايد و هوس خوردن غذايي جديد و سريع – از اين نوع- را كرده‌ايد ولي باز هم طبق معمول در يخچال شما – به ويژه شما افراد مجرد – چيز خاصي به جز سوسيس پيدا نمي‌شود، امشب با سوسيس و چند ماده ديگر از جمله همان سيب‌زميني، خوراك متفاوتي را امتحان كنيد؛ البته اگر سوسيس از نوع پنيردار باشد كه بسيار خوشمزه‌تر خواهد شد.

3 - آلبالو پلو

مواد لازم 1 كیلو برنج2 كیلو آلبالو1 كیلو شكریك عدد مرغ متوسطیك عدد پیاز متوسط150 گرم روغنیك قاشق چایخوری زعفران سائیده شدهبه مقدار دلخواه خلال بادام و پسته

4 - موس شکلاتی

كاكائو 1/4 پيمانهكره 2 قاشق سوپخوريآب جوش 3 قاشق سوپخوريشكر 1/2 پيمانهوانيل شكري 1/4 قاشق چايخوريخامه 1/2 - 1 پيمانهپودر قند 2 قاشق سوپخوريسفيده تخم مرغ 3 عدد

5 - سوپ سبزي با ورميشل

مواد لازم : لوبيا سبز 1 فنجان سيب زميني 1 فنجان سير 0.5 عدد رب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري زرده تخم مرغ 3 عدد روغن زيتون 4 قاشق سوپخوري نعناع 2 قاشق سوپخوري ترخون 2 قاشق سوپخوري ورميشل 250 گرم آب گوشت 4 فنجان فلفل قدري نمك قدري

6 - همبرگر

این غذا اصلا امریکایی هست ولی متاسفانه در ایران بیشتر همبرگرها مثل هم هست . چون خود گوشت که اصل قضیه هست بیشتر کارخانه ای و اماده است پس تو خانه میتونید همبرگری بهتر از بیرون درست کنید. گوشت همبرگر : گوشت همبرگر باید کمی چرب باشه و بدون لثه . به گوشت هیچ وقت پیاز اضافه نکنید چون میشه کباب.

7 - ترایفل انگلیسی

پودينگ ساده وانيلي 2 پيمانهآب پرتقال 1/4 پيمانهبرشهاي كيك تعداديمارمالاد تمشك 1 پيمانهتمشك يا raspberries 1/2 پيمانهپر بادام مقداريپودر قند 1/4 پيمانهخامه 1 پيمانهرنده پوست پرتقال 1 قاشق سوپخوريوانيل شكري 1/4 قاشق چايخوري

8 - حلواي هويج

مواد لازم:آرد = 1پپمانهروغن = به ميزان لازمشكر = 2-3 پيمانههويج = حدود 3 كيلوزعفران حل شده در آب = 1استكان گلاب = 3 قاشق غذاخوريخلال پسته و نارگيل = مقداري

9 - مصالح پلو

مواد لازم : برنج 1000 گرمگوشت چرخ كرده 1000 گرمپياز 4 عددادويه 2 قاشق سوپخوريزعفران 1 قاشق مرباخوريروغن 200 گرم

10 - رت و کیک سیب

كره 1/4 - 1 پيمانهزرده تخم مرغ 1 عددپنير خامه اي 1 پيمانهآرد 2 پيمانهبيكينگ پودر 1/2 قاشق چايخورينمك 1/8 قاشق چايخوريكره 2 قاشق سوپخوريشكر 2/3 پيمانهپودر دارچين 1/8 قاشق چايخوريسيب 750 گرم

11 - ميگو پلو

مواد لازم : برنج 500 گرمميگو تاره 500 گرمرب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوريآب گوشت 1 فنجانكره 150 گرمآرد سفيد 1 قاشق سوپخوريپودر كاري 1 قاشق سوپخوريخامه 150 گرمتخم مرغ پخته 4 عددنمك قدري

12 - کبک پلو

مواد لازم : برنج 1000 گرمگوشت كبك 3 عددپوست نارنج 3 فنجانزيره 2 قاشق سوپخوريزعفران 1 قاشق مرباخوريروغن 200 گرم

13 - باميه

مواد لازم : آب=يک پيمانه آرد=يک پيمانه تخم مرغ=3 عدد شکر=2 قاشق سوپخوری شربت غليظ=دو پيمانه روغن مايع=5 قاشق سوپخوری

14 - انواع سس برای پیتزا

مواد لازم سس گوجه فرنگی : سرکه 3 قاشق سوپخوری شکر 2 قاشق سوپخوریآویشن 1/2 قاشق چایخوریریحان خرد شده 1/2 قاشق چایخوریپونه کوهی خرد شده 1 قاشق چایخورینمک و فلفل به مقدار لازمرب گوجه فرنگی 1/2 پیمانهپیاز خرد شده (ساطوری) 1 عددنمک 1/2 قاشق سوپخوریسیر 2 حبه

15 - کله جوش

مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلوپیاز رنده شده نصف فنجانگردوی خرد شده نصف فنجانکشک سائیده 2 فنجانپیاز سرخ شده 2 قاشق سوپخورینعنا خشک یک قاشق سوپخوریزرد چوبه یک قاشق چای خورینمک و فلفل به مقدار کافی

16 - كرفس با سس گوجه فرنگي و قارچ

مواد لازم : كرفس خام خرد شده 300 گرمقارچ 100 گرمسس گوجه فرنگي 0.5 فنجانگوجه فرنگي 1 عددنمك قدري

17 - خمير پيتزا

مواد لازم : آرد سفيد 2 فنجانسس گوجه فرنگي 3 قاشق مربا خورينمك 1 قاشق مربا خوريروغن 0.35 فنجانشير هموژنيزه 0.65 فنجان

18 - فرنی نشایسته

مواد لازم ۱ - شیرگاوی ۲.۵ گیلاس ۲ - بوره به اندازه ی دلخواه شما ۳ - پسته ۴ - نیم قاشق چای خوری هیل ۵ - ناشایسته ۲.۵ قاشق

19 - چیزکیک آلبالویی

مواد لازم:بسکویت دایجستیو(گندم ساقه طلایی)=2 لیوان نرم شدهپودر دارچین=کمیکره ذوب شده=60 گرمپنیر خامه ای=600 گرمشکر=1 لیوانرنده پوست لیموترش=3/1 قاشق مرباخوریوانیل=کمیزرده تخم مرغ=5 عددخامه=3/1 لیوانسفیده تخم مرغ=5 عددمربای آلبالو=1 شیشه

20 - سوپ کدو حلوایی

مواد لازم برای 6 نفر:کدو حلوایی=یک کیلوشیر=نیم لیترکره=50 گرمپیاز سرخ شده=2 قاشق سوپخورینمک و فلفل=به اندازه کافی